春になるとちょっと散歩しただけで、道端のたんぽぽなどの可愛らしい草花に出会うことができますね。その中には食べられるものもあり、調理することで美味しくいただけるものもあるんです。

　〇つくし：甘辛く煮て卵でとじる

　〇よもぎ：衣をつけて天ぷらにする

　〇たんぽぽ：葉をよく洗って生サラダにする