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食中毒の発生防止のための注意点(厚生労働省)

 古くなった金属製の容器に粉末清涼飲料水を溶かして溶かし保管したものを喫食したことにより、金属の溶出に伴う食中毒事例が発生しました。(厚生労働省)以下の事項についてご注意ください。

①食品が接触する容器の内部にサビやキズがないか確認する

②酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しない

③古くなった容器は定期的に新しいものに交換する

④取り扱う食品の表示及び注意喚起を確認し、使用すること